Il Parmigiano Reggiano ottenuto con latte di bovine nutrite con erba verde e fresca è ricco di CLA, i Coniugati dell’Acido Linoleico, il cui effetto sulla nostra salute e su quella dell’animale è importantissimo: è anti-cancerogeno, antiaterosclerotico, contribuisce ad aumentare la massa muscolare a discapito di quella grassa, aiuta ad aumentare la massa ossea e riduce la progressione del diabete.

Caratteristiche organolettiche: profumi erbacei, fruttati e agrumati, sapore pieno e tipico, retrogusto di mandorla dolce. Colore tendente al giallo paglierino.

Per mostarde e verdure crude

Ingredienti: latte, caglio, sale. Naturalmente privo di lattosio. Conservare in frigorifero.