Insalatina di pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano
Difficoltà
Bassa
Porzioni
2 persone
Preparazione
5 minuti
Cottura
-
Insalatina di pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano
Ingredienti
- 250 g di pomodoro
- 1/2 cipolla rossa
- basilico a piacere
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaino di miele
Preparazione
Mondare accuratamente la cipolla, i pomodori, il basilico e tagliarli a piacere.
In una ciotolina, mescolare bene olio evo, aceto e miele e condire l'insalata.
Guarnire con i petali di Parmigiano Reggiano e servire.